Informe de Experimento

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Introducción
En este experimento vamos a ver cuál, de los dos, la sal o el azúcar, se derrite más rápido con una fuente de calor baja, en este caso una vela.



Materiales
  • Una vela.
  • Fósforos.
  • Superficie metálica.
  • Soporte de laboratorio.
  • 1/8 de cucharada de sal.
  • 1/8 de cucharada de azúcar.

Procedimiento

Primero ponemos la superficie metálica en el soporte de laboratorio.

Después, en un lado de la superficie colocamos la cucharada de sal y en otro lado la cucharada de azúcar.
Luego encendemos la vela con los fósforos y observamos cuál de los dos se derrite más rápido.
Después puedes de uno o dos minutos vemos como el azúcar se comienza a derretir.

Resultados

El azúcar logro derretirse mientras que la sal no.

Conclusión
Esto ocurre porque la sal es un cristal y el azúcar es un hidrocarburo, esto significa que el azúcar no necesita mucho calor para derretirse. Además, los enlaces químicos en la sal son más fuertes que en los del azúcar.

Bibliografía
https://brainly.lat/tarea/3654899
Sergio Ignacio Mainardi Cortázar, 2020. Clase de química, Enlaces químicos. 
Audrey Belén, 2020. Science Classwork, Ionic and Covalent bonds.









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